{"id":2615,"date":"2021-08-06T21:35:59","date_gmt":"2021-08-06T21:35:59","guid":{"rendered":"https:\/\/cgmatute.com.ar\/v3\/?p=2615"},"modified":"2022-05-27T17:32:55","modified_gmt":"2022-05-27T17:32:55","slug":"directives-generales-pour-la-designation-et-la-presentation-des-vins-et-des-boissons-spirituex-dorigine-vinique-de-largentine-et-la-protection-des-institutions-de-la-propriete-intell","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cgmatute.com.ar\/?p=2615&lang=fr","title":{"rendered":"DIRECTIVES G\u00c9N\u00c9RALES POUR LA D\u00c9SIGNATION ET LA PR\u00c9SENTATION DES VINS ET DES BOISSONS SPIRITUEX D\u2019ORIGINE VINIQUE DE L\u2019ARGENTINE ET LA PROTECTION DES INSTITUTIONS DE LA PROPRI\u00c9T\u00c9 INTELLECTUELLE"},"content":{"rendered":"\n

LA LOI 25.163 (ET LE D\u00c9CRET R\u00c9GLEMENTAIRE 57\/2004) QUI \u00c9TABLIT LES DIRECTIVES G\u00c9N\u00c9RALES POUR LA D\u00c9SIGNATION ET LA PR\u00c9SENTATION DES VINS ET DES BOISSONS SPIRITUEX D\u2019ORIGINE VINIQUE DE L\u2019ARGENTINE ET LA PROTECTION DES INSTITUTIONS DE LA PROPRI\u00c9T\u00c9 INTELLECTUELLE: L\u2019INDICATION DE PROVENANCE, L\u2019INDICATION G\u00c9OGRAPHIQUE ET L\u2019APPELLATION D\u2019ORIGINE CONTR\u00d4L\u00c9E.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les normes ci-dessus mentionn\u00e9es sont d\u2019une importance capitale pour le d\u00e9veloppement et la protection de certains produits ayant une origine g\u00e9ographique particuli\u00e8re dont leur qualit\u00e9 d\u00e9coule sp\u00e9cifiquement du lieu d\u2019origine de la production.  De m\u00eame, gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019utilisation de ces normes, les producteurs ajoutent au produit plus de prestige, plus de  valeur \u00e0 la r\u00e9gion et de promotion sur le march\u00e9. En prot\u00e9geant ces cat\u00e9gories de protection, il est clair qu\u2019on contribue au d\u00e9veloppement des r\u00e9gions vinicoles.    <\/p>\n\n\n\n

Or, dans notre pays, les normes cit\u00e9es sont r\u00e9gies par la loi 25.163 et r\u00e9glement\u00e9es par le d\u00e9cret 57\/2004.<\/p>\n\n\n\n

Indication de Provenance (IP):<\/u><\/strong> D\u2019apr\u00e8s l\u2019art. 3, il ressort que \u201c\u2026L\u2019utilisation d\u2019une indication de provenance est r\u00e9serv\u00e9e exclusivement aux vins de table ou vins r\u00e9gionaux<\/u><\/strong>. La proc\u00e9dure de la d\u00e9termination de la zone g\u00e9ographique  d\u2019une Indication de Provenance, les conditions d\u2019emploi et le contr\u00f4le de cette cat\u00e9gorie de r\u00e9gime, sont du ressort exclusif de l\u2019autorit\u00e9 qui a la charge de l\u2019application de la pr\u00e9sente loi \u2026\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Indication G\u00e9ographique (IG):<\/u><\/strong> L\u2019art.4 \u00e9tablit que l\u2019IG est comprise comme \u201c\u2026le nom identifiant un produit originaire d\u2019une r\u00e9gion, d\u2019une localit\u00e9 ou d\u2019une zone de production d\u00e9limit\u00e9e du territoire national ne d\u00e9passant pas la surface d\u2019une province ou d\u2019une zone interprovinciale d\u00e9j\u00e0 reconnue, l\u2019IG ne sera justifi\u00e9e que lorsque une certaine qualit\u00e9 et les caract\u00e9ristiques du produit soient principalement<\/u><\/strong> attribuables \u00e0 son origine g\u00e9ographique.\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n

En outre, l\u2019art.5 mentionne que \u201c\u2026 L\u2019utilisation d\u2019une Indication G\u00e9ographique est exclusivement<\/u><\/strong> r\u00e9serv\u00e9e aux vins ou aux boissons spirituex d\u2019origine vinicole de qualit\u00e9<\/u>.<\/strong>  La proc\u00e9dure pour la d\u00e9termination de la zone de production d\u2019une Indication G\u00e9ographique, les conditions d\u2019emploi et le contr\u00f4le sont du ressort exclusif de l\u2019autorit\u00e9 qui a la charge de de l\u2019application de la pr\u00e9sente loi \u2026\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Appellation d\u2019origine contr\u00f4l\u00e9e (AOC):<\/u><\/strong> L\u2019art.13 de cette loi comprend cette norme comme \u201c\u2026le nom qui identifie un produit originaire d\u2019une r\u00e9gion,  d\u2019une localit\u00e9 ou d\u2019une zone de production d\u00e9limit\u00e9e du territoire national, dont les qualit\u00e9s ou caract\u00e9ristiques particuli\u00e8res sont exclusivement ou essentiellement dues \u00e0 l\u2019environnement g\u00e9ographique, y compris les facteurs naturels, les facteurs humains<\/u><\/strong> \u2026\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Selon la loi pr\u00e9cit\u00e9e, l\u2019Autorit\u00e9 d\u2019application est l\u2019Institut National de Viticulture.<\/p>\n\n\n\n

En bref, l\u2019Indication G\u00e9ographique (IG) se produit lorsque le produit poss\u00e8de une qualit\u00e9, une r\u00e9putation ou toute autre caract\u00e9ristique sp\u00e9cifique qui est fondamentalement<\/u><\/strong> attribuable \u00e0 son origine g\u00e9ographique<\/u>.  <\/strong>C\u2019est-\u00e0-dire, que la production de mati\u00e8res premi\u00e8res et l\u2019\u00e9laboration ou la transformation du produit ne doivent n\u00e9cessairement pas \u00eatre effectu\u00e9s enti\u00e8rement dans la zone g\u00e9ographique d\u00e9finie (cela sera d\u00e9termin\u00e9 par l\u2019Institut National de Viticulture).<\/p>\n\n\n\n

La norme d\u2019Indication de Provenance (IP) est une IG utilis\u00e9e uniquement pour des vins de table ou r\u00e9gionaux<\/u>,<\/strong> ayant donc les m\u00eames caract\u00e9ristiques.<\/p>\n\n\n\n

Par ailleurs, l\u2019Appellation d\u2019origine contr\u00f4l\u00e9e (AOC), comme son nom l\u2019indique, est plus stricte, \u00e9tant une sous-cat\u00e9gorie d\u2019une IG<\/u><\/strong>, \u00e9tant donn\u00e9 qu\u2019elle n\u00e9cessite un lien plus \u00e9troit encore entre la qualit\u00e9 ou les caract\u00e9ristiques du produit, car non seulement prend en compte l\u2019environnement g\u00e9ographique mais les facteurs humains et naturels<\/u><\/strong>. Par exemple, une AOC exige que les mati\u00e8res premi\u00e8res aient \u00e9t\u00e9 extraites dans une certaine zone g\u00e9ographique et que le produit y ait \u00e9galement \u00e9t\u00e9 \u00e9labor\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Pour votre information, nous joignons les listes des Indications G\u00e9ographiques prot\u00e9g\u00e9es dans notre pays et \u00e0 l\u2019\u00e9tranger dans le cadre de l\u2019Accord entre le MERCOSUR et l\u2019UNION EUROP\u00c9ENNE  (en attente d\u2019approbation dans l\u2019UE). <\/strong>En mati\u00e8re de vins,<\/strong> l\u2019am\u00e9lioration dans l\u2019acc\u00e8s au march\u00e9 europ\u00e9en comprend non seulement la suppression des droits de douane mais aussi la mise en place des conditions pour la commercialisation des vins sur le territoire des deux parties. Cela implique la reconnaissance de 140 indications g\u00e9ographiques argentines, et des expressions traditionnelles (telles que  \u201creserva\u201d (\u00a8r\u00e9serve\u00a8) ou \u201cgran reserva\u201d (\u00a8grande r\u00e9serve\u00a8)<\/em>) que, depuis plusieurs ann\u00e9es, les producteurs de vin argentins tentent qu\u2019elles soient autoris\u00e9es par l\u2019UE. Les pratiques \u0153nologiques sont \u00e9galement reconnues.<\/p>\n\n\n\n

Liste des Indications G\u00e9ographiques prot\u00e9g\u00e9es en Argentine<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n

https:\/\/back.argentina.gob.ar\/sites\/default\/files\/i.g._y_d.o.c._de_la_republica_argentina_web_inv_1.pdf_.pdf.pdf_.pdf<\/a><\/p>\n\n\n\n

Liste des Indications G\u00e9ographiques reconnues par Argentine (Mercosur) de l\u2019\u00e9tranger (Voire page 81)\u00a0<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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